Quy trình chăm sóc cam giai đoạn trước thu hoạch, hoàn thiện chất lượng

Giai đoạn trước thu hoạch là thời điểm cây cam bước vào quá trình hoàn thiện chất lượng trái: trái đạt kích thước ổn định hơn, múi phát triển đầy, vỏ hoàn thiện, độ chua giảm dần, độ ngọt tăng lên và trái chuẩn bị được thu hái. Đây là giai đoạn cần giữ cây ổn định, hạn chế rụng trái, hạn chế sâu bệnh, đảm bảo thời gian cách ly thuốc bảo vệ thực vật và thu hoạch đúng độ chín thương phẩm.

Nhiều vườn cam cuối vụ vẫn tiếp tục bón phân mạnh, nhất là đạm hoặc Kali liều cao, với mong muốn làm trái lớn nhanh, ngọt nhanh hoặc lên màu đẹp. Tuy nhiên, nếu can thiệp quá mạnh cuối vụ, cây có thể bị đi đọt, trái rụng, vỏ trái xấu, chất lượng không ổn định hoặc phát sinh rủi ro dư lượng thuốc BVTV nếu phun sát ngày thu hoạch.

Bài viết này hướng dẫn quy trình chăm sóc cam giai đoạn trước thu hoạch theo hướng thực tế: giữ nước ổn định, giảm đạm, cân Kali – Canxi – Magiê hợp lý, quản lý sâu bệnh trái, kiểm tra độ chín, tuân thủ thời gian cách ly thuốc, thu hoạch đúng kỹ thuật và chuẩn bị phục hồi cây sau thu.

Giai đoạn trước thu hoạch trên cây cam là gì?

Giai đoạn trước thu hoạch là thời điểm trái cam đã phát triển gần hoàn chỉnh, chuẩn bị bước vào giai đoạn thu hái. Lúc này, cây không còn tập trung chính vào việc tăng nhanh kích thước trái như giai đoạn nuôi trái trước đó, mà chuyển sang ổn định chất lượng.

Trọng tâm chăm sóc gồm:

Nội dung	Mục tiêu
Nước tưới	Giữ trái mọng, hạn chế rụng, không làm cây sốc
Dinh dưỡng	Giảm đạm, duy trì cân bằng Kali – Canxi – Magiê
Bộ lá	Giữ lá xanh vừa đủ để hoàn thiện trái
Sâu bệnh trái	Hạn chế nhện, rệp, ruồi đục trái, loét, thán thư
An toàn thuốc BVTV	Tuân thủ thời gian cách ly
Độ chín	Thu đúng độ chín, đúng yêu cầu thị trường
Thu hoạch	Hái nhẹ tay, hạn chế dập, phân loại sớm
Sau thu	Chuẩn bị phục hồi cây cho vụ sau

Ở giai đoạn này, nguyên tắc quan trọng là giữ ổn định, không thúc mạnh, không làm cây sốc và không xử lý thuốc tùy tiện sát ngày thu.

Vì sao giai đoạn trước thu hoạch rất quan trọng?

Trước thu hoạch là giai đoạn quyết định trái cam có đạt chất lượng thương phẩm tốt hay không. Nếu chăm sóc đúng, trái sẽ đồng đều hơn, mọng nước hơn, vị ổn định hơn, mẫu mã đẹp hơn và giảm hao hụt sau thu hoạch.

Giai đoạn này ảnh hưởng trực tiếp đến:

Độ ngọt của trái.
Độ chua còn lại.
Độ mọng nước của múi.
Màu sắc vỏ trái.
Độ bóng, độ sạch của vỏ.
Tỷ lệ trái bị nám, da cám, loét, ghẻ.
Tỷ lệ trái rụng trước thu.
Tỷ lệ trái bị ruồi đục, sâu đục.
Khả năng bảo quản sau thu hoạch.
An toàn dư lượng thuốc BVTV.
Sức cây sau vụ trái.

Nếu cuối vụ chăm sai, cả một vụ trái có thể bị giảm giá trị dù trước đó cây đậu trái và nuôi trái khá tốt.

Mục tiêu chăm sóc cam giai đoạn trước thu hoạch

1. Giữ trái ổn định đến lúc thu

Hạn chế rụng trái do thiếu nước, sốc nước, sâu bệnh, thối cuống, cây suy hoặc thời tiết bất lợi.

2. Hoàn thiện chất lượng trái

Giúp trái đạt độ chín phù hợp, múi phát triển tốt, vị cân bằng, độ mọng và độ ngọt ổn định hơn.

3. Giữ mẫu mã vỏ trái

Hạn chế nhện, rệp sáp, bồ hóng, loét, ghẻ, thán thư, nám vỏ, sẹo trái.

4. Không làm cây đi đọt mạnh cuối vụ

Đọt non cuối vụ có thể cạnh tranh dinh dưỡng với trái và làm cây mất cân bằng.

5. Giữ bộ lá xanh vừa đủ

Bộ lá còn cần thiết để nuôi trái hoàn thiện, nhưng không nên kích lá non quá mạnh.

6. Tuân thủ thời gian cách ly thuốc BVTV

Gần thu hoạch, an toàn nông sản phải được ưu tiên. Không phun thuốc tùy tiện sát ngày hái.

7. Thu hoạch đúng độ chín

Thu quá non làm trái chua, ít nước, kém chất lượng. Thu quá muộn dễ rụng, vỏ xấu, sâu bệnh tăng.

8. Chuẩn bị phục hồi sau thu hoạch

Sau khi thu xong, cây cần được vệ sinh, tỉa cành, phục hồi rễ và nuôi lại bộ lá.

Dấu hiệu trái cam gần đến thời điểm thu hoạch

Tùy giống cam, vùng trồng, mùa vụ và yêu cầu thị trường, dấu hiệu thu hoạch có thể khác nhau. Không nên chỉ nhìn một dấu hiệu duy nhất.

Có thể quan sát các yếu tố sau:

Trái đạt kích thước đặc trưng của giống.
Vỏ trái căng, độ bóng ổn định.
Màu vỏ chuyển dần theo đặc tính giống.
Túi tinh dầu trên vỏ rõ hơn.
Cuống trái không còn quá non.
Múi bên trong phát triển đầy hơn.
Nước trong múi nhiều hơn.
Vị chua giảm dần, vị ngọt tăng lên.
Tỷ lệ trái rụng sinh lý thấp.
Độ chín phù hợp yêu cầu thu mua.

Với một số giống cam, màu vỏ không phải lúc nào cũng chuyển vàng đậm, nhất là trong điều kiện khí hậu nóng. Vì vậy, cần kết hợp quan sát vỏ, kích thước, thời gian sau đậu trái và kiểm tra chất lượng múi.

Không nên thu cam quá non

Thu quá non là lỗi thường gặp khi giá thị trường cao hoặc cần bán sớm. Trái cam thu non thường khó đạt chất lượng tốt.

Trái thu non có thể gặp:

Vị chua cao.
Độ ngọt thấp.
Múi chưa đầy.
Nước ít hơn.
Vỏ còn xanh non, mẫu mã chưa đạt.
Khả năng bảo quản kém hơn.
Khách hàng đánh giá chất lượng thấp.
Ảnh hưởng uy tín vườn.

Nếu thị trường yêu cầu trái chín vừa, cần thu đúng độ già thương phẩm, không nên thu chỉ vì trái đã đạt kích thước.

Không nên để trái quá lâu trên cây

Ngược lại, để trái quá lâu trên cây cũng có rủi ro.

Có thể gặp:

Trái rụng trước thu.
Vỏ trái già, da xấu.
Sâu bệnh hại trái tăng.
Ruồi đục trái dễ phát sinh.
Rệp sáp, bồ hóng làm trái bẩn.
Cây tiêu hao dinh dưỡng kéo dài.
Cây suy sau thu hoạch.
Vụ sau ra hoa yếu hơn.

Vì vậy, cần có kế hoạch thu theo từng đợt, không để trái đã đạt chất lượng treo quá lâu nếu không cần thiết.

Nguyên tắc quan trọng trước thu hoạch

Giữ ổn định, không thúc mạnh

Cuối vụ không phải thời điểm bón phân dồn hoặc phun nhiều loại để “làm đẹp trái” trong thời gian ngắn.

Giảm đạm

Đạm cao cuối vụ làm cây đi đọt, vỏ trái có thể dày hơn, sâu bệnh tăng và cây mất cân bằng.

Duy trì nước đều

Thiếu nước làm trái giảm mọng, rụng trái. Tưới quá nhiều hoặc úng nước làm rễ yếu, trái rụng và chất lượng không ổn định.

Không tăng Kali quá mức

Kali có vai trò trong chất lượng trái nhưng nếu dùng quá lệch có thể làm mất cân bằng với Canxi, Magiê và ảnh hưởng sức cây.

Giữ Canxi – Magiê hợp lý

Canxi hỗ trợ vỏ trái, cuống trái, rễ. Magiê giữ lá xanh để cây tiếp tục quang hợp hoàn thiện trái.

Kiểm tra sâu bệnh trái thường xuyên

Đặc biệt là nhện, rệp sáp, ruồi đục trái, sâu đục trái, loét, ghẻ, thán thư và bệnh vỏ trái.

Tuân thủ thời gian cách ly thuốc

Nếu phải dùng thuốc BVTV, cần đọc kỹ nhãn và đảm bảo thời gian cách ly trước khi thu hoạch.

Quy trình chăm sóc cam giai đoạn trước thu hoạch

Bước 1: Kiểm tra độ đồng đều và chất lượng trái

Trước khi thu, cần khảo sát toàn vườn.

Cần quan sát

Trái có đồng đều kích thước không?
Trái trên cây khỏe và cây yếu khác nhau thế nào?
Trái trong tán và ngoài tán có lệch chất lượng không?
Vỏ trái có bị nám, loét, ghẻ, sẹo không?
Có trái rụng bất thường không?
Có trái bị ruồi đục, sâu đục không?
Trái đã đạt yêu cầu của thương lái hoặc thị trường chưa?

Mục tiêu

Xác định nên thu toàn vườn, thu theo từng khu hay thu theo từng đợt.

Bước 2: Giữ nước ổn định

Nước cần được duy trì ở mức ổn định để trái hoàn thiện tốt.

Nếu thiếu nước

Có thể làm:

Trái kém mọng.
Múi ít nước.
Vỏ trái nhăn nhẹ.
Lá rũ, lá vàng.
Trái rụng trước thu.
Cây suy sau thu hoạch.

Nếu dư nước hoặc úng

Có thể làm:

Rễ yếu.
Lá vàng.
Trái rụng.
Xì mủ gốc.
Chất lượng trái không ổn định.
Bệnh vùng rễ tăng.

Cách quản lý

Giữ đất ẩm vừa.
Không để cây khô kiệt.
Không tưới dồn sau khô hạn.
Không để nước đọng quanh gốc.
Kiểm tra rãnh thoát nước sau mưa.
Không bón phân khi đất đang quá khô hoặc quá ướt.

Cuối vụ, nước cần đều, không cực đoan.

Bước 3: Điều chỉnh dinh dưỡng cuối vụ

Giai đoạn trước thu hoạch nên giảm các tác động dinh dưỡng mạnh.

Nên chú ý

Nhóm dinh dưỡng	Vai trò cuối vụ
Kali	Hỗ trợ chất lượng trái, nhưng dùng cân đối
Canxi	Hỗ trợ vỏ trái, cuống trái, rễ
Magiê	Giữ lá xanh, giúp cây quang hợp
Vi lượng	Hỗ trợ sinh lý cây nếu thiếu
Hữu cơ hoai	Duy trì đất, nhưng không bón sát thu quá mạnh
Humic/Fulvic	Hỗ trợ rễ nếu cây yếu, dùng nhẹ

Cần hạn chế

Đạm cao.
NPK liều mạnh sát thu.
Bón phân dồn để ép trái.
Bón khi đất khô hoặc úng.
Phun phân bón lá nồng độ cao lên trái.
Lạm dụng chất làm màu, làm bóng không rõ nguồn gốc.

Cuối vụ nên ưu tiên ổn định chất lượng và an toàn nông sản.

Bước 4: Giữ bộ lá xanh bền nhưng không kích đọt

Bộ lá vẫn cần thiết để cây hoàn thiện trái. Tuy nhiên, không nên kích đọt non cuối vụ.

Cần làm

Giữ lá không vàng nhanh.
Bổ sung Magiê nếu lá vàng do thiếu.
Kiểm tra nhện, rệp, bệnh lá.
Không tỉa cành mạnh trước thu.
Không dùng đạm cao làm cây bung đọt.
Không phun nồng độ cao làm cháy lá.

Mục tiêu

Giữ bộ lá đủ khỏe để hoàn thiện trái, đồng thời không làm cây chuyển sang sinh trưởng đọt non mạnh.

Bước 5: Kiểm tra nhện gây da cám, nám vỏ

Nhện đỏ, nhện vàng và một số nhóm nhện hại có thể làm vỏ cam bị nám, da cám, giảm mẫu mã và giá bán.

Dấu hiệu

Vỏ trái sần, nám, da cám.
Lá có màu xám, bạc, vàng nhẹ.
Mặt dưới lá có nhện hoặc trứng nhện.
Hại nặng hơn trong điều kiện khô nóng hoặc tán rậm.
Trái ngoài tán hoặc một số khu bị nặng hơn.

Hướng xử lý

Kiểm tra mặt dưới lá và vỏ trái.
Không lạm dụng đạm.
Giữ cây không bị khô hạn kéo dài.
Tỉa tán thông thoáng vừa phải.
Xử lý đúng đối tượng nếu mật số cao.
Gần thu hoạch phải chú ý thời gian cách ly.

Nhện cần phát hiện sớm, vì khi vỏ đã nám nặng thì khó phục hồi mẫu mã.

Bước 6: Kiểm tra rệp sáp, kiến và bồ hóng

Rệp sáp làm trái bẩn, có bồ hóng, giảm mẫu mã. Rệp thường đi kèm kiến.

Dấu hiệu

Có kiến bò nhiều trên cành và trái.
Có mảng trắng ở cuống trái, kẽ cành.
Có bồ hóng đen trên vỏ trái, lá.
Trái bẩn, giảm độ bóng.
Cuống trái yếu nếu rệp nặng.

Hướng xử lý

Quản lý kiến song song với rệp.
Kiểm tra cuống trái, kẽ cành, mặt khuất trong tán.
Tỉa tán thông thoáng.
Xử lý đúng ổ rệp nếu mật số cao.
Không phun thuốc tùy tiện sát thu hoạch.
Chú ý thời gian cách ly.

Nếu chỉ rửa bồ hóng mà không xử lý rệp và kiến, tình trạng sẽ tái phát.

Bước 7: Kiểm tra ruồi đục trái, sâu đục trái

Gần thu hoạch, ruồi đục trái và sâu đục trái có thể làm thất thoát lớn.

Dấu hiệu ruồi đục trái

Trái có vết chích nhỏ.
Trái rụng bất thường.
Trái mềm, thối cục bộ.
Bổ trái có dòi bên trong.

Dấu hiệu sâu đục trái

Trái có lỗ đục.
Có phân sâu hoặc dịch quanh lỗ.
Trái rụng, thối.
Bên trong trái có đường hại.

Hướng quản lý

Thu gom trái rụng hằng ngày nếu áp lực cao.
Bổ trái rụng để kiểm tra nguyên nhân.
Dùng bẫy theo dõi nếu vườn thường bị ruồi.
Loại bỏ trái bị hại.
Tỉa tán để dễ quan sát.
Nếu cần xử lý thuốc, phải tuân thủ thời gian cách ly.

Không để trái rụng, trái bị dòi nằm trong vườn vì sẽ làm sâu hại tiếp tục phát sinh.

Bước 8: Quản lý loét, ghẻ, thán thư và bệnh vỏ trái

Giai đoạn cuối vụ cần giữ mẫu mã trái.

Dấu hiệu cần kiểm tra

Trái có vết loét sần.
Vỏ trái có sẹo, ghẻ.
Trái có đốm nâu, đen.
Vết bệnh tăng sau mưa.
Vỏ trái bị xấu ở nơi tán rậm.
Trái bị thối cục bộ.
Lá và cành gần trái có bệnh.

Hướng quản lý

Tỉa tán thông thoáng vừa phải.
Thu gom trái bệnh, trái rụng.
Không bón đạm cao.
Giữ nước ổn định.
Nếu cần dùng thuốc, chọn đúng bệnh, đúng thời điểm và chú ý cách ly.
Không phun nồng độ cao sát thu hoạch.

Nhiều bệnh vỏ trái hình thành từ giai đoạn trái còn nhỏ. Cuối vụ chủ yếu là hạn chế lan thêm và bảo vệ trái còn lại.

Bước 9: Tuân thủ thời gian cách ly thuốc BVTV

Đây là bước đặc biệt quan trọng trước thu hoạch.

Cần làm

Ghi chép ngày phun thuốc.
Đọc kỹ nhãn sản phẩm.
Tuân thủ thời gian cách ly.
Không tự ý tăng liều.
Không dùng thuốc không rõ nguồn gốc.
Không pha trộn tùy tiện.
Không thu hoạch khi chưa đủ thời gian cách ly.
Dùng bảo hộ khi xử lý.
Ưu tiên biện pháp vệ sinh, bẫy, tỉa tán, thu gom nếu đã quá gần ngày thu.

An toàn nông sản quyết định khả năng tiêu thụ bền vững.

Bước 10: Xác định thời điểm thu hoạch

Thời điểm thu hoạch cần dựa vào giống, độ chín, yêu cầu thị trường và chất lượng trái.

Cần kiểm tra

Kích thước trái.
Màu vỏ.
Độ căng vỏ.
Độ mọng nước.
Vị ngọt, vị chua.
Độ già của trái.
Tỷ lệ trái đạt chuẩn.
Thời gian sau đậu trái theo giống.
Yêu cầu của thương lái hoặc kênh tiêu thụ.

Lưu ý

Không nên thu toàn vườn nếu trái không đồng đều. Có thể thu theo từng đợt, từng khu hoặc từng nhóm cây.

Bước 11: Chuẩn bị dụng cụ và nhân công thu hoạch

Thu hoạch đúng kỹ thuật giúp giảm dập trái và hao hụt sau thu.

Cần chuẩn bị

Kéo cắt hoặc dụng cụ hái phù hợp.
Bao, sọt, thùng sạch.
Lót mềm nếu cần.
Khu vực tập kết sạch, mát.
Nhân công hái nhẹ tay.
Phương án phân loại trái.
Phương tiện vận chuyển.
Sổ ghi chép ngày thu, khu thu.

Không nên

Ném trái xuống đất.
Chất trái quá cao.
Thu khi trái còn ướt nếu có thể tránh.
Để trái phơi nắng lâu sau hái.
Để trái bệnh lẫn trái tốt.

Bước 12: Thu hoạch và phân loại sau thu

Nguyên tắc thu hoạch

Thu đúng độ chín yêu cầu.
Hái nhẹ tay.
Hạn chế làm rách cuống, trầy vỏ.
Không làm gãy cành.
Không kéo giật làm rụng lá, rụng cành.
Không để trái va đập mạnh.

Phân loại sau thu

Có thể phân theo:

Kích thước.
Màu vỏ.
Độ đồng đều.
Trái đẹp.
Trái bị sẹo, loét.
Trái bị nám, da cám.
Trái bị sâu bệnh.
Trái dập, nứt.
Trái cần tiêu thụ nhanh.

Phân loại sớm giúp tăng giá trị lô hàng và giảm lây bệnh sau thu hoạch.

Xử lý theo từng tình huống thực tế

Magiê

Magiê giúp lá xanh, hỗ trợ cây tiếp tục quang hợp để hoàn thiện trái và giảm suy sau thu.

Đạm

Cần hạn chế ở giai đoạn cuối vụ. Đạm cao làm cây đi đọt, trái mất cân bằng và sâu bệnh tăng.

Vi lượng

Bo, Kẽm, Sắt, Mangan và các vi lượng khác chỉ nên bổ sung khi có nhu cầu rõ, đúng liều, không lạm dụng sát thu hoạch.

Hữu cơ hoai

Có lợi cho đất và rễ lâu dài, nhưng không nên bón dồn nhiều sát thu, đặc biệt khi đất ẩm bí.

Humic/Fulvic

Có thể hỗ trợ rễ nhẹ nếu cây yếu, nhưng không thay thế được quản lý nước và phục hồi sau thu.

Những việc không nên làm trước thu hoạch cam

Không bón đạm cao

Dễ làm cây ra đọt, ảnh hưởng cân bằng trái và tăng sâu bệnh.

Không bón phân mạnh sát thu

Hiệu quả cải thiện trái thường hạn chế, trong khi rủi ro làm cây sốc cao hơn.

Không phun thuốc tùy tiện gần ngày hái

Phải tuân thủ thời gian cách ly thuốc BVTV.

Không dùng chất làm màu, làm bóng không rõ nguồn gốc

Có thể ảnh hưởng an toàn nông sản và uy tín sản phẩm.

Không tưới dồn sau khô hạn

Dễ gây sốc nước, rụng trái.

Không để vườn úng nước

Úng làm rễ yếu, rụng trái và cây suy.

Không để trái rụng, trái bệnh dưới tán

Đây là nguồn ruồi, sâu và bệnh trái.

Không thu hái thô bạo

Dập trái, trầy vỏ, rách cuống làm giảm chất lượng sau thu.

Không để trái bệnh lẫn trái tốt

Dễ làm tăng hao hụt trong vận chuyển và bảo quản.

Bảng kiểm tra nhanh trước thu hoạch cam

Hạng mục	Đạt yêu cầu	Cần xử lý
Độ chín	Phù hợp giống và thị trường	Trái còn non, vị chua
Kích thước	Tương đối đồng đều	Trái nhỏ, lệch nhiều
Vỏ trái	Sạch, ít sẹo	Nám, loét, ghẻ, bồ hóng
Múi	Mọng nước, vị ổn	Ít nước, chua nhiều
Lá	Xanh tương đối	Vàng, rụng
Gốc	Khô thoáng	Ẩm bí, xì mủ
Nước	Ổn định	Khô kiệt hoặc úng
Sâu hại	Ít nhện, rệp, ruồi	Mật số cao
Thuốc BVTV	Đủ cách ly	Chưa đủ thời gian
Thu hoạch	Có kế hoạch phân loại	Thu vội, dễ dập trái

Bảng xử lý nhanh theo triệu chứng

Triệu chứng	Nguyên nhân nghi ngờ	Hướng xử lý
Trái còn chua	Chưa đủ độ chín, thiếu tích lũy	Chưa thu vội, kiểm tra chất lượng
Trái nhỏ	Thiếu nước, rễ yếu, quá tải	Phân loại, rút kinh nghiệm vụ sau
Trái rụng trước thu	Sốc nước, sâu bệnh, rễ yếu	Kiểm tra trái rụng, nước, rễ
Vỏ da cám	Nhện, bọ trĩ	Kiểm tra mật số, xử lý an toàn
Bồ hóng trên trái	Rệp sáp, kiến	Quản lý rệp và kiến
Trái có dòi	Ruồi đục trái	Thu gom trái rụng, bẫy, phân loại
Trái có lỗ đục	Sâu đục trái	Loại trái hại, quản lý sâu
Trái có loét	Loét vi khuẩn	Phân loại, quản lý từ vụ sau
Lá vàng gần thu	Rễ yếu, thiếu Mg, quá tải	Giữ ổn định, phục hồi sau thu
Cây bung đọt cuối vụ	Dư đạm, nước mạnh	Giảm đạm, giữ cân bằng

Quy trình trước thu hoạch cam tóm tắt

Bước	Việc cần làm	Mục tiêu
1	Kiểm tra độ đồng đều trái	Lập kế hoạch thu
2	Giữ nước ổn định	Giữ trái mọng, hạn chế rụng
3	Điều chỉnh dinh dưỡng cuối vụ	Không thúc mạnh, không dư đạm
4	Giữ lá xanh vừa đủ	Hoàn thiện chất lượng trái
5	Kiểm tra nhện	Giảm da cám, nám vỏ
6	Kiểm tra rệp, kiến	Giữ vỏ trái sạch
7	Kiểm tra ruồi, sâu đục	Giảm thất thoát
8	Quản lý bệnh vỏ trái	Giữ mẫu mã
9	Tuân thủ cách ly thuốc	Đảm bảo an toàn
10	Thu hoạch, phân loại	Nâng giá trị thương phẩm

Kết luận

Giai đoạn trước thu hoạch trên cây cam cần ưu tiên sự ổn định. Đây không phải là thời điểm bón phân mạnh, tăng đạm hoặc phun nhiều loại để ép trái đẹp nhanh. Mục tiêu đúng là giữ nước ổn định, giảm đạm, cân Kali – Canxi – Magiê, giữ bộ lá xanh vừa đủ, kiểm tra sâu bệnh trái và đảm bảo an toàn thuốc BVTV.

Trước khi thu, cần đánh giá độ chín, kích thước, chất lượng múi, mẫu mã vỏ và yêu cầu thị trường. Không nên thu quá non vì trái dễ chua, ít nước, chất lượng thấp. Cũng không nên để trái quá lâu trên cây nếu đã đạt độ thu vì dễ rụng, sâu bệnh tăng và cây suy sau vụ trái.

Thu hoạch cần nhẹ tay, phân loại sớm và loại riêng trái bệnh, trái dập, trái sâu hại. Sau khi thu xong, vườn cam cần được vệ sinh, tỉa cành, kiểm tra rễ và phục hồi cây để chuẩn bị cho chu kỳ tiếp theo.

Gợi ý đọc thêm

Quy trình chăm sóc cam giai đoạn nuôi trái, phát triển múi
Quy trình chăm sóc cam sau thu hoạch
Trái nhỏ, khô múi trên cây cam
Nhện đỏ, nhện vàng trên cây cam
Rệp sáp, ruồi đục trái trên cây cam