Quy trình chăm sóc cây bơ giai đoạn trước và sau thu hoạch

Giai đoạn trước và sau thu hoạch là thời điểm quyết định chất lượng trái bơ thương phẩm và sức cây cho vụ sau. Trước thu hoạch, mục tiêu chính là giữ trái ổn định, hạn chế rụng, hạn chế sâu bệnh, đảm bảo trái đạt độ già phù hợp và tuân thủ thời gian cách ly thuốc bảo vệ thực vật. Sau thu hoạch, cây cần được vệ sinh, tỉa cành, phục hồi rễ, nuôi lại bộ lá và chuẩn bị cho chu kỳ mới.

Nhiều vườn bơ thất thoát năng suất không phải vì trái không đậu, mà vì cuối vụ trái rụng, trái bị sâu đục, ruồi đục, thán thư, thu quá non, thu sai thời điểm hoặc cây suy nặng sau khi mang trái. Nếu cuối vụ vẫn bón phân mạnh, dùng đạm cao hoặc phun thuốc không kiểm soát, trái có thể giảm chất lượng và cây dễ mất sức.

Bài viết này hướng dẫn quy trình chăm sóc cây bơ giai đoạn trước và sau thu hoạch theo hướng thực tế: nhận biết độ già trái, giữ nước ổn định, không can thiệp quá mạnh cuối vụ, quản lý sâu bệnh an toàn, thu hoạch đúng kỹ thuật, phân loại trái và phục hồi cây sau thu hoạch.

Giai đoạn trước và sau thu hoạch cây bơ là gì?

Giai đoạn trước thu hoạch là thời điểm trái bơ đã phát triển gần hoàn chỉnh, chuẩn bị đạt độ già thu hái. Đây là lúc cây cần được giữ ổn định, không bị sốc nước, không bị sâu bệnh trái và không bị tác động dinh dưỡng quá mạnh.

Giai đoạn sau thu hoạch là thời điểm cây đã kết thúc vụ trái, cần phục hồi lại rễ, cành, tán, bộ lá và đất để chuẩn bị cho chu kỳ sinh trưởng mới.

Có thể hiểu đơn giản:

Giai đoạn này không nên chăm theo hướng thúc mạnh. Mục tiêu là ổn định trái trước thu và phục hồi cây sau thu.

Vì sao giai đoạn trước thu hoạch rất quan trọng?

Trái bơ cần đạt độ già phù hợp mới cho chất lượng tốt sau khi thu. Nếu thu quá non, trái dễ chín không đều, thịt sượng, vị nhạt, giảm giá trị thương phẩm. Nếu để quá lâu, trái có thể rụng, sâu bệnh tăng hoặc cây bị mang trái quá tải.

Trước thu hoạch ảnh hưởng đến:

• Độ già của trái.
• Chất lượng thịt trái.
• Tỷ lệ trái rụng.
• Tỷ lệ trái bị sâu đục, ruồi đục, thán thư.
• Độ đồng đều khi thu.
• Khả năng bảo quản sau thu.
• An toàn dư lượng thuốc BVTV.
• Sức cây sau khi kết thúc vụ trái.

Vì vậy, cuối vụ không nên chỉ nhìn kích thước trái. Cần đánh giá cả độ già, tình trạng cây, sâu bệnh và kế hoạch thu hái.

Vì sao sau thu hoạch cần phục hồi cây bơ?

Sau một thời gian dài nuôi trái, cây bơ đã tiêu hao rất nhiều dinh dưỡng và nước. Nếu sau thu hoạch không phục hồi, cây dễ vàng lá, rụng lá, khô cành, thối rễ, ra đọt yếu và vụ sau ra hoa – đậu trái kém.

Sau thu hoạch cần phục hồi vì:

• Cây đã mất nhiều dinh dưỡng để nuôi trái.
• Cành mang trái có thể bị suy.
• Bộ lá có thể đã già, vàng hoặc bệnh.
• Rễ có thể bị yếu sau mùa mưa hoặc mùa khô.
• Trong vườn còn trái rụng, trái bệnh, cành khô, nguồn sâu bệnh.
• Cây cần ra cơi đọt mới để tích lũy cho vụ sau.

Nếu bỏ qua phục hồi sau thu, cây có thể rơi vào tình trạng mang trái cách năm, năm được năm mất hoặc suy dần qua nhiều vụ.

Mục tiêu chăm sóc bơ trước thu hoạch

Giai đoạn trước thu hoạch cần đạt 7 mục tiêu chính.

1. Giữ trái ổn định đến lúc thu

Hạn chế rụng trái cuối vụ do thiếu nước, sốc nước, sâu bệnh, cuống trái yếu hoặc cây suy.

2. Đảm bảo trái đạt độ già phù hợp

Không thu quá non. Cần theo dõi đặc điểm trái theo giống, thời gian phát triển và yêu cầu thị trường.

3. Hạn chế sâu bệnh hại trái

Đặc biệt chú ý sâu đục trái, ruồi đục trái, thán thư, bệnh cuống trái, rệp sáp và vết sẹo trên trái.

4. Giữ bộ lá còn lại

Lá vẫn cần thiết để nuôi trái và giữ sức cây. Không nên làm cây rụng lá nhiều trước thu hoạch.

5. Không bón hoặc phun quá mạnh cuối vụ

Cuối vụ không phải thời điểm thúc đọt hoặc thúc trái mạnh. Can thiệp quá mạnh dễ làm cây sốc, ra đọt non hoặc ảnh hưởng chất lượng trái.

6. Tuân thủ thời gian cách ly thuốc BVTV

Nếu cần xử lý sâu bệnh gần thu hoạch, phải đặc biệt chú ý thời gian cách ly và an toàn nông sản.

7. Chuẩn bị thu hoạch, phân loại và phục hồi sau thu

Cần chuẩn bị dụng cụ, nhân công, khu vực tập kết, phương án phân loại và kế hoạch phục hồi cây sau khi thu xong.

Mục tiêu chăm sóc bơ sau thu hoạch

Sau thu hoạch cần đạt các mục tiêu:

• Vệ sinh vườn, giảm nguồn sâu bệnh.
• Tỉa bỏ cành khô, cành sâu bệnh, cành gãy.
• Kiểm tra rễ, vùng gốc và thoát nước.
• Phục hồi đất – rễ bằng hữu cơ hoai và nhóm hỗ trợ phù hợp.
• Bón dinh dưỡng nhẹ, cân đối.
• Nuôi cơi đọt mới khỏe.
• Giữ cây không suy kéo dài.
• Chuẩn bị nền cho giai đoạn ra hoa vụ sau.

Nếu trước thu hoạch là giai đoạn giữ trái ổn định, thì sau thu hoạch là giai đoạn trả sức cho cây.

Dấu hiệu trái bơ gần đến thời điểm thu hoạch

Tùy giống, vùng trồng và điều kiện chăm sóc, dấu hiệu thu hoạch có thể khác nhau. Tuy nhiên, có thể quan sát một số dấu hiệu thường gặp.

Dấu hiệu bên ngoài trái

• Trái đạt kích thước đặc trưng của giống.
• Vỏ trái chuyển sang trạng thái già hơn, bề mặt bớt bóng non.
• Cuống trái cứng hơn.
• Trái chắc, không còn cảm giác non mềm.
• Một số giống có thay đổi nhẹ về màu vỏ.
• Hạt bên trong thường đã phát triển đầy đủ hơn.
• Thời gian từ đậu trái đến thu hoạch phù hợp với đặc tính giống.

Dấu hiệu trong vườn

• Trái trên cây phát triển chậm lại.
• Tỷ lệ rụng sinh lý giảm.
• Cây đã nuôi trái qua đủ thời gian cần thiết.
• Một số trái rụng tự nhiên có dấu hiệu già.
• Thị trường hoặc đơn vị thu mua yêu cầu độ già nhất định.

Với bơ, không nên chỉ căn cứ vào kích thước. Trái to chưa chắc đã đủ già nếu thời gian phát triển chưa đủ hoặc cây phát triển lệch.

Những rủi ro nếu thu bơ quá non

Thu quá non là lỗi thường gặp, đặc biệt khi giá thị trường cao hoặc muốn bán sớm.

Trái bơ thu non có thể gặp:

• Chín không đều.
• Thịt trái sượng.
• Vị nhạt, ít béo.
• Dễ bị xơ hoặc chất lượng kém.
• Tỷ lệ hao hụt sau thu cao.
• Khách hàng không hài lòng.
• Ảnh hưởng uy tín vườn hoặc thương hiệu.

Vì vậy, cần ưu tiên thu đúng độ già, không nên chạy theo thời điểm giá mà thu trái khi chưa đạt chất lượng.

Những rủi ro nếu để trái quá lâu trên cây

Ngược lại, để trái quá lâu cũng có rủi ro:

• Trái dễ rụng.
• Sâu đục trái, ruồi đục trái tăng.
• Thán thư, bệnh trái tăng.
• Cành mang trái bị quá tải.
• Cây tiêu hao dinh dưỡng kéo dài.
• Cây suy sau thu hoạch.
• Trái có thể không đồng đều chất lượng.
• Gặp mưa, gió mạnh dễ rụng hoặc va đập.

Do đó, cần có kế hoạch thu theo từng đợt, không nên để toàn bộ trái quá lâu nếu đã đạt độ già phù hợp.

Nguyên tắc chăm sóc bơ trước thu hoạch

Không thúc mạnh cuối vụ

Cuối vụ không nên bón phân mạnh với mục tiêu làm trái lớn nhanh. Nếu trái đã gần hoàn thiện, bón muộn thường ít hiệu quả nhưng lại có thể làm cây ra đọt non hoặc mất cân bằng.

Không dùng đạm cao

Đạm cao cuối vụ làm cây đi đọt, tán mềm, tăng sâu bệnh và có thể làm cây mất cân bằng khi đang giữ trái.

Giữ nước ổn định

Thiếu nước làm rụng trái, rụng lá. Dư nước làm thối rễ, vàng lá và rụng trái. Cần giữ đất ẩm vừa.

Kiểm tra sâu bệnh trái thường xuyên

Sâu đục trái, ruồi đục trái, rệp sáp và thán thư cần được phát hiện sớm. Gần thu hoạch phải đặc biệt chú ý thời gian cách ly thuốc.

Không phun thuốc tùy tiện

Mọi sản phẩm dùng gần thu hoạch phải rõ nguồn gốc, đúng đối tượng và đúng thời gian cách ly.

Thu hoạch nhẹ tay

Trái bơ dễ bị dập, cành mang trái dễ gãy nếu thu hái mạnh tay. Cần chuẩn bị dụng cụ và nhân công phù hợp.

Quy trình chăm sóc bơ trước thu hoạch

Bước 1: Kiểm tra độ già và độ đồng đều của trái

Trước khi thu, cần khảo sát nhiều cây, nhiều vị trí trong vườn.

Cần quan sát

• Trái đã đạt kích thước đặc trưng chưa?
• Trái có đồng đều giữa các cây không?
• Cây nào trái già trước, cây nào chậm hơn?
• Vỏ trái có chuyển trạng thái già chưa?
• Cuống trái có chắc không?
• Có trái bị sâu bệnh, vết đục, vết thán thư không?
• Có trái rụng bất thường không?

Mục tiêu

Xác định thời điểm thu phù hợp và phân khu thu hoạch. Không nên thu toàn vườn nếu trái chưa đồng đều.

Bước 2: Giữ nước ổn định

Trước thu hoạch, nước vẫn rất quan trọng.

Nếu thiếu nước

Cây có thể rụng trái, rụng lá, trái teo nhẹ hoặc cây suy sau thu hoạch.

Nếu dư nước

Rễ bơ dễ thối, cây vàng lá, rụng trái và bệnh vùng gốc tăng.

Cách quản lý

• Giữ ẩm vừa.
• Không để đất khô kiệt.
• Không tưới dồn.
• Không để nước đọng quanh gốc.
• Sau mưa kiểm tra rãnh thoát nước.
• Không bón phân khi đất đang quá khô hoặc quá ướt.

Mục tiêu là ổn định cây, không làm cây bị sốc trước khi thu.

Bước 3: Không bón phân mạnh sát thu hoạch

Các đợt bón nuôi trái chính nên hoàn thành ở giai đoạn trước đó. Sát thu hoạch, không nên bón phân dồn.

Không nên

• Bón đạm cao.
• Bón NPK mạnh sát gốc.
• Bón phân khi đất khô hoặc úng.
• Bón với mục tiêu làm trái lớn nhanh trong thời gian ngắn.
• Phun phân bón lá nồng độ cao lên trái gần thu.

Có thể làm

• Duy trì chăm nhẹ nếu cây còn cần và còn đủ thời gian.
• Giữ nước ổn định.
• Bổ sung nhẹ Magiê, Canxi, Kali nếu cây có dấu hiệu thiếu nhẹ và chưa quá sát thu.
• Ưu tiên giữ cây ổn định hơn là thúc mạnh.

Bước 4: Kiểm tra sâu đục trái, ruồi đục trái

Đây là nhóm gây hại trực tiếp đến chất lượng trái.

Dấu hiệu cần chú ý

• Trái có lỗ nhỏ.
• Có vết châm, vết thâm bất thường.
• Trái rụng sớm.
• Bên trong trái có dấu hiệu hư.
• Trái có dịch, nhựa hoặc vết mục tại điểm bị hại.
• Rụng tập trung ở một số khu trong vườn.

Hướng quản lý

• Thu gom trái rụng, trái bệnh ra khỏi vườn.
• Kiểm tra vườn định kỳ.
• Có thể dùng bẫy hoặc biện pháp quản lý phù hợp nếu áp lực ruồi cao.
• Nếu cần dùng thuốc, phải chọn đúng đối tượng và tuân thủ thời gian cách ly.

Không để trái rụng bị sâu bệnh nằm lại trong vườn vì đây có thể là nguồn phát sinh tiếp.

Bước 5: Kiểm tra thán thư và bệnh trái

Thán thư có thể gây đốm đen, thối trái, khô cuống hoặc làm trái hư sau thu hoạch.

Cần quan sát

• Trái có đốm đen không?
• Vết bệnh có lan sau mưa không?
• Cuống trái có thâm không?
• Lá và cành quanh trái có thán thư không?
• Tán có quá rậm, ẩm không?

Hướng quản lý

• Tỉa tán thông thoáng vừa phải.
• Thu gom trái bệnh.
• Không để tán quá ẩm.
• Không bón đạm cao.
• Nếu phải xử lý thuốc, chú ý thời gian cách ly.

Gần thu hoạch, yếu tố an toàn nông sản phải được ưu tiên.

Bước 6: Kiểm tra rệp sáp, kiến và bồ hóng

Rệp sáp có thể xuất hiện trên trái, cuống trái, cành và vùng gốc. Rệp thường đi kèm kiến.

Dấu hiệu

• Có kiến bò trên cành, trái.
• Có mảng trắng ở cuống trái, kẽ cành.
• Có bồ hóng đen trên lá hoặc trái.
• Trái phát triển kém.
• Trái bị bẩn, giảm mẫu mã.

Hướng quản lý

• Kiểm tra đúng vị trí rệp.
• Quản lý kiến song song với rệp.
• Tỉa tán thông thoáng.
• Xử lý đúng ổ rệp nếu mật số cao.
• Gần thu hoạch phải chú ý thời gian cách ly.

Bước 7: Tuân thủ thời gian cách ly thuốc BVTV

Đây là yêu cầu bắt buộc nếu vườn còn xử lý sâu bệnh trước thu.

Nguyên tắc

• Chỉ dùng sản phẩm được phép.
• Đọc kỹ nhãn.
• Dùng đúng liều.
• Không tự ý tăng liều.
• Ghi ngày phun.
• Không thu hoạch khi chưa đủ thời gian cách ly.
• Không dùng thuốc không rõ nguồn gốc.
• Mang bảo hộ khi xử lý.
• Không pha trộn tùy tiện.

Nếu vườn đã rất gần ngày thu, cần cân nhắc kỹ giữa lợi ích xử lý và rủi ro dư lượng.

Bước 8: Chuẩn bị dụng cụ và kế hoạch thu hoạch

Thu hoạch bơ cần nhẹ tay để giảm dập trái và gãy cành.

Cần chuẩn bị

• Kéo cắt cuống hoặc dụng cụ hái phù hợp.
• Bao, sọt, thùng sạch.
• Lót mềm hạn chế dập trái.
• Khu vực tập kết mát, sạch.
• Nhân công hái có kinh nghiệm.
• Phương án phân loại trái.
• Phương án vận chuyển nhanh, tránh nắng.
• Ghi nhận khu vực thu, ngày thu.

Không nên để trái bơ phơi nắng lâu sau khi hái. Trái cần được đưa về nơi mát, sạch và phân loại sớm.

Bước 9: Thu hoạch đúng kỹ thuật

Nguyên tắc thu hái

• Hái khi trái đạt độ già phù hợp.
• Không giật mạnh làm rách cuống, gãy cành.
• Nên cắt cuống thay vì bẻ thô bạo.
• Không ném trái xuống đất.
• Không chất trái quá cao gây dập.
• Không để trái lẫn với trái bệnh, trái sâu.
• Thu riêng từng lứa nếu trái không đồng đều.

Mục tiêu

Giảm dập trái, giảm tổn thương vỏ và cuống, giữ chất lượng sau thu hoạch.

Bước 10: Phân loại trái sau thu hoạch

Sau khi thu, cần phân loại để nâng chất lượng thương phẩm.

Có thể phân loại theo

• Kích thước.
• Độ già.
• Mức độ đồng đều.
• Trái đẹp, trái loại.
• Trái bị sẹo.
• Trái bị sâu bệnh.
• Trái dập, nứt, tổn thương.
• Trái cần tiêu thụ nhanh.

Lưu ý

Trái bệnh, trái dập không nên để chung với trái tốt. Việc phân loại sớm giúp giảm lây bệnh sau thu và tăng giá trị bán hàng.

Quy trình chăm sóc bơ sau thu hoạch

Bước 1: Thu gom trái rụng, trái bệnh, tàn dư

Sau khi thu hoạch, cần dọn vườn.

Cần thu gom

• Trái rụng.
• Trái bệnh.
• Trái bị sâu đục, ruồi đục.
• Cành gãy do thu hái.
• Lá bệnh.
• Tàn dư quanh gốc.

Mục tiêu

Giảm nguồn sâu bệnh cho vụ sau và giúp vườn thông thoáng hơn.

Bước 2: Tỉa cành sau thu hoạch

Sau thu, cây cần được tỉa nhẹ để loại bỏ phần suy, bệnh và tạo tán thông thoáng.

Nên tỉa

• Cành khô.
• Cành sâu bệnh.
• Cành gãy.
• Cành đã mang trái nhưng suy.
• Cành đan chéo.
• Cành mọc vào trong tán.
• Cành quá thấp.
• Cành tăm, cành vô hiệu.

Cần giữ

• Cành khung khỏe.
• Lá khỏe.
• Cành có khả năng ra đọt mới.
• Tán đủ quang hợp.

Không tỉa quá mạnh làm cây mất lá và chậm phục hồi.

Bước 3: Kiểm tra gốc, rễ và thoát nước

Sau thu hoạch cần kiểm tra lại nền rễ.

Cần quan sát

• Gốc có ẩm bí không?
• Đất có bị chai không?
• Rễ có yếu không?
• Cây có vàng sau mưa không?
• Có xì mủ gốc không?
• Lớp phủ có sát cổ rễ không?

Nếu rễ yếu, cần phục hồi rễ trước khi bón phân mạnh.

Bước 4: Phục hồi đất – rễ

Có thể dùng

• Hữu cơ hoai.
• Compost.
• Humic/Fulvic.
• Lân hỗ trợ rễ.
• Canxi hỗ trợ rễ và mô cây.
• Vi sinh có lợi khi điều kiện phù hợp.
• Vật liệu phủ sạch bệnh.

Cần tránh

• Hữu cơ chưa hoai.
• Phân chuồng tươi.
• Phủ sát cổ rễ.
• Xới sâu làm đứt rễ.
• Bón mạnh khi đất khô hoặc úng.

Phục hồi rễ là nền để cây ra đọt mới sau thu hoạch.

Bước 5: Bón dinh dưỡng phục hồi nhẹ

Khi đất và rễ ổn định, có thể bón dinh dưỡng phục hồi.

Nhóm cần chú ý

Nguyên tắc

• Bón nhẹ.
• Chia nhỏ.
• Không dùng đạm cao.
• Không bón lúc đất khô hoặc úng.
• Theo dõi phản ứng cây.

Bước 6: Nuôi cơi đọt sau thu hoạch

Sau thu hoạch, cây cần ra cơi đọt mới để tái tạo bộ lá.

Mục tiêu

• Đọt ra đều.
• Lá mới xanh bền.
• Tán phục hồi.
• Cành không quá mềm.
• Cây đủ sức chuẩn bị vụ mới.

Cần chú ý

• Không kích đọt quá mạnh.
• Không dùng đạm cao.
• Bổ sung Canxi – Kali – Magiê.
• Phòng thán thư trên lá non.
• Giữ nước ổn định.
• Kiểm tra sâu chích hút.

Bước 7: Đánh giá sức cây sau phục hồi

Sau khi cây ra cơi đọt mới, cần đánh giá trước khi chuyển sang giai đoạn chuẩn bị ra hoa.

Cây đạt yêu cầu khi

• Lá mới đã thành thục.
• Lá xanh bền.
• Tán cân đối hơn.
• Rễ hoạt động tốt.
• Gốc khô thoáng.
• Cây không còn vàng lá rõ.
• Cây không bị xì mủ, thối rễ nặng.
• Sâu bệnh được kiểm soát.

Nếu cây chưa đạt, cần tiếp tục phục hồi, không nên ép ra hoa.

Chăm sóc theo từng tình trạng vườn

Vườn trái đã đạt độ già, cây khỏe

Hướng chăm sóc

Thu hoạch theo kế hoạch, nhẹ tay, phân loại trái tốt và phục hồi cây sau thu bằng tỉa cành nhẹ, hữu cơ hoai và dinh dưỡng cân đối.

Vườn trái không đồng đều

Hướng chăm sóc

Thu theo từng đợt, từng khu hoặc từng nhóm cây. Không hái toàn vườn nếu nhiều trái còn non.

Vườn rụng trái trước thu

Nguyên nhân nghi ngờ

Thiếu nước, sốc nước, thối rễ, sâu đục trái, ruồi đục trái, thán thư hoặc cây quá tải.

Hướng xử lý

Kiểm tra trái rụng, cuống trái, gốc, rễ và sâu bệnh. Thu kịp thời nếu trái đã già. Nếu do sâu bệnh, xử lý an toàn theo thời gian cách ly.

Vườn có sâu đục trái, ruồi đục trái

Hướng chăm sóc

Thu gom trái rụng, trái bệnh; phân loại kỹ; áp dụng biện pháp quản lý phù hợp. Nếu dùng thuốc, chú ý thời gian cách ly.

Vườn cây suy khi gần thu

Hướng chăm sóc

Không bón mạnh để ép cây hồi ngay. Giữ nước ổn định, hạn chế stress, thu hoạch phù hợp và lên kế hoạch phục hồi sau thu.

Vườn sau thu hoạch cây vàng lá

Hướng chăm sóc

Kiểm tra rễ, nước, thối rễ, thiếu Magiê. Phục hồi rễ trước, sau đó bón nhẹ cân đối và nuôi cơi đọt.

Dinh dưỡng cần chú ý trước và sau thu hoạch

Trước thu hoạch

Kali

Hỗ trợ sức cây và quá trình hoàn thiện trái, nhưng không nên bón dồn muộn hoặc bón lệch.

Canxi

Hỗ trợ mô trái, cuống trái và sức cây. Cần được duy trì từ giai đoạn nuôi trái, không chờ sát thu mới bổ sung mạnh.

Magiê

Giữ lá xanh để tiếp tục nuôi trái và giữ sức cây.

Đạm

Không nên dùng cao ở cuối vụ vì dễ làm cây đi đọt và tăng bệnh.

Sau thu hoạch

Hữu cơ hoai

Là nền phục hồi đất – rễ, giúp cây hồi bền.

Lân

Hỗ trợ rễ mới.

Canxi

Hỗ trợ rễ, mô cành và lá non.

Magiê

Giữ lá xanh và hỗ trợ cây phục hồi quang hợp.

Kali

Tăng sức chống chịu sau vụ trái.

Đạm vừa phải

Giúp ra cơi đọt mới, nhưng không dùng cao để tránh đọt mềm.

Bo, Kẽm, vi lượng

Hỗ trợ đọt non, mô non và chuẩn bị cho chu kỳ tiếp theo.

Những việc không nên làm trước và sau thu hoạch

Không thu trái quá non

Trái non dễ chín không đều, thịt sượng, chất lượng thấp.

Không để trái quá lâu nếu đã đạt độ già

Có thể tăng rụng, sâu bệnh và làm cây tiêu hao dinh dưỡng kéo dài.

Không bón đạm cao cuối vụ

Dễ làm cây đi đọt, tăng bệnh và không có lợi cho chất lượng trái.

Không phun thuốc tùy tiện sát thu hoạch

Phải tuân thủ thời gian cách ly và an toàn nông sản.

Không hái trái bằng cách giật mạnh

Dễ làm rách cuống, dập trái, gãy cành.

Không để trái bệnh chung với trái tốt

Trái bệnh có thể làm tăng hư hỏng sau thu.

Không tỉa cành quá mạnh sau thu

Cây cần lá để phục hồi.

Không bón phân mạnh ngay sau thu nếu rễ yếu

Cần kiểm tra gốc – rễ và phục hồi nền trước.

Không dùng hữu cơ chưa hoai

Dễ nóng rễ, tăng thối rễ và bệnh vùng gốc.

Bảng kiểm tra nhanh trước thu hoạch

Bảng xử lý nhanh theo triệu chứng

Quy trình trước và sau thu hoạch bơ tóm tắt

Kết luận

Giai đoạn trước và sau thu hoạch là bước cuối của vụ trái nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bơ thương phẩm và sức cây cho vụ sau. Trước thu hoạch, cần giữ trái ổn định, kiểm tra độ già, quản lý sâu bệnh an toàn, không bón đạm cao, không phun thuốc tùy tiện và tuân thủ thời gian cách ly.

Thu hoạch cần nhẹ tay, đúng độ già, tránh dập trái, tránh gãy cành và phân loại trái sớm. Không nên thu quá non vì dễ làm trái chín không đều, thịt sượng và giảm uy tín sản phẩm.

Sau thu hoạch, cây cần được vệ sinh vườn, tỉa cành hợp lý, kiểm tra rễ – gốc, phục hồi đất – rễ, bón dinh dưỡng nhẹ và nuôi cơi đọt mới. Làm tốt giai đoạn này sẽ giúp cây bơ ít suy, ra hoa ổn định hơn và chuẩn bị tốt cho vụ trái tiếp theo.

Gợi ý đọc thêm

• Quy trình chăm sóc cây bơ giai đoạn nuôi trái
• Quy trình phục hồi cây bơ sau thu hoạch
• Trái nhỏ, phát triển không đều trên cây bơ
• Sâu đục trái, ruồi đục trái, rệp sáp trên cây bơ
• Cây bơ suy sau mang trái