Canxi là yếu tố cấu trúc cốt lõi giúp ổn định mô cuống trái, duy trì liên kết giữa các tế bào và ngăn cản sự hình thành lớp rụng. Tuy nhiên, do đặc tính không di động, Canxi chỉ phát huy tác dụng nếu được cung cấp đúng lúc, khi mô trái còn đang hình thành và nhạy cảm với stress. Việc phun Canxi quá muộn hoặc không đúng pha sinh lý khiến cây không kịp tích lũy Canxi tại các vùng cần thiết, làm giảm đáng kể hiệu quả giữ trái dù sử dụng sản phẩm tốt.
Author Archives: Đức Nghĩa
22
Th7
Th7
Trong nông nghiệp hiện đại, chất lượng nông sản không chỉ được đánh giá dựa trên năng suất thu hoạch mà còn phụ thuộc rất lớn vào khả năng bảo quản, vận chuyển và thời gian tươi mới khi đến tay người tiêu dùng. Đây là thách thức không nhỏ đối với nhiều loại trái cây, rau củ có kết cấu mô mềm, dễ hư hỏng sau khi rời khỏi cây. Trong bối cảnh đó, Canxi nổi lên như một nhân tố quan trọng giúp nâng cao độ bền cấu trúc và kéo dài tuổi thọ sinh lý của nông sản sau thu hoạch.
22
Th7
Th7
Trong cơ cấu dinh dưỡng của cây trồng, Canxi là một trong những nguyên tố khoáng giữ vai trò thiết yếu đối với cấu trúc và hoạt động sinh lý của tế bào. Tuy nhiên, so với các dinh dưỡng đa lượng như Nitơ hay Kali, quá trình hấp thu Canxi lại phụ thuộc vào nhiều điều kiện khắt khe hơn. Một nghịch lý phổ biến trong canh tác là dù đất có chứa lượng Canxi khá dồi dào, cây trồng vẫn có thể biểu hiện triệu chứng thiếu hụt, đặc biệt ở những bộ phận non như đọt non, cuống trái, đầu rễ.
22
Th7
Th7
Khi nhắc đến Bo trong canh tác, Borax là cái tên được biết đến rộng rãi nhất. Không chỉ vì nó có mặt từ rất sớm, mà còn vì Borax từng là giải pháp mặc định trong việc cải thiện đất nghèo Bo, đặc biệt ở những vùng đất cát nhẹ, mưa nhiều, hoặc canh tác đơn điệu lâu năm. Với chi phí thấp, dễ bảo quản và dễ phối trộn, Borax từng được xem là “vi lượng quốc dân” trong suốt nhiều thập kỷ.
22
Th7
Th7
Trong hệ thống dinh dưỡng cây trồng, Bo tuy chỉ chiếm một tỷ lệ rất nhỏ nhưng lại đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình hình thành mô non, phát triển hoa, đậu trái và bảo vệ cấu trúc thành tế bào. Sự thiếu hụt Bo thường diễn ra âm thầm và kéo dài, với những biểu hiện như đọt chùn lại, hoa rụng hàng loạt, trái non dị dạng hoặc rụng sớm, nhưng ít khi được nhận diện đúng lúc vì dễ nhầm với hiện tượng sinh lý hay tác động của thời tiết.
22
Th7
Th7
Bo là một trong những nguyên tố vi lượng giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong chu trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Dù cây chỉ cần với hàm lượng rất nhỏ, nhưng Bo lại ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng ra hoa, đậu trái, phát triển mô non và vận chuyển dinh dưỡng nội tại. Thiếu Bo, cây có thể biểu hiện hàng loạt vấn đề nghiêm trọng như rụng hoa, rụng trái non, trái dị dạng hoặc chết đọt, chùn rễ. Điều này lý giải vì sao Bo thường được ví như “vi lượng quyết định năng suất”, đặc biệt đối với các loại cây ăn trái, cây rau màu và cây lấy củ.
22
Th7
Th7
Bo là một trong những vi lượng thiết yếu đối với cây trồng, giữ vai trò quan trọng trong việc hình thành thành tế bào, vận chuyển carbohydrate và ổn định chức năng sinh sản. Dù nhu cầu về Bo không cao so với các nguyên tố đa lượng, nhưng chỉ cần thiếu hụt trong một thời gian ngắn cũng có thể dẫn đến hàng loạt rối loạn sinh lý như rụng trái non, dị dạng trái, kém đậu trái hoặc ngừng phát triển đọt non. Chính vì vậy, Bo thường được ví như “yếu tố nhỏ giữ vai trò lớn” trong chuỗi dinh dưỡng của cây trồng.
22
Th7
Th7
Trong nhiều thập kỷ, việc quản lý bệnh hại trong nông nghiệp gần như đồng nghĩa với việc sử dụng thuốc hóa học nhằm tiêu diệt mầm bệnh. Cách làm này tuy mang lại hiệu quả tức thời, nhưng cũng kéo theo hàng loạt hệ lụy: khả năng kháng thuốc ngày càng gia tăng, hệ vi sinh vật có lợi trong đất bị tổn hại, tồn dư hóa chất trong nông sản khó kiểm soát, và môi trường đất cùng nguồn nước dần suy thoái. Không ít nhà vườn rơi vào vòng luẩn quẩn, liên tục phun thuốc để giữ vườn sạch bệnh, nhưng càng làm càng phụ thuộc mà hiệu quả lâu dài lại không như kỳ vọng.
MỤC KHÁC
Các hoạt chất sinh học kích kháng: Flavonoid – Saponin – Acid Salicylic và ứng dụng thực tiễn
22
Th7
Th7
Trong tự nhiên, cây trồng không phải là sinh vật hoàn toàn thụ động. Dù không có hệ miễn dịch như ở động vật, cây vẫn có khả năng cảm nhận mối đe dọa từ môi trường và kích hoạt các phản ứng phòng vệ để tự bảo vệ mình trước nguy cơ bị tấn công. Đây là cơ chế phòng vệ sinh học đã được cây tiến hóa qua hàng triệu năm, tồn tại như một “trí nhớ miễn dịch” bẩm sinh.
22
Th7
Th7
Một trong những phản ứng mạnh mẽ nhất của cây khi bị tấn công là tự tổng hợp các hợp chất có tính kháng sinh, được gọi chung là phytoalexin. Đây là nhóm hoạt chất có khả năng ức chế mầm bệnh rất mạnh ở cấp độ mô – tế bào, thường chỉ xuất hiện khi cây bị kích thích đúng tín hiệu. Nói cách khác, phytoalexin không có sẵn trong cây như các protein cấu trúc hay enzyme phòng vệ, mà chỉ được “chế tạo” khi thực sự cần thiết – đúng lúc, đúng chỗ, đúng mục tiêu.
