Cây thanh long là một loại cây trồng thuộc họ Cactaceae (họ Cactus) có tên khoa học là Hylocereus. Cây thanh long có nguồn gốc từ các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới của Châu Mỹ Latinh, nhưng hiện nay đã được trồng và phổ biến ở nhiều khu vực trên thế giới.
Tính chất và đặc điểm của cây thanh long
Cây thanh long có nhiều đặc điểm và tính chất đáng chú ý, bao gồm:
- Thân cây: Thân cây có hình dạng dài và có màu xanh lá cây. Thân có khả năng leo trèo lên các cấu trúc hỗ trợ như hàng rào hoặc tường.
- Hoa: Cây có hoa thơm và đẹp, thường mọc vào ban đêm để thu hút côn trùng đi hấp thụ phấn hoa. Hoa thường có màu trắng hoặc hồng tùy thuộc vào loại cây. Cây thanh long thuộc nhóm cây ngày dài, sự ra hoa chịu ảnh hưởng của quang kỳ, ở miền Nam thanh long bắt đầu ra hoa khi số giờ chiếu sáng trong ngày >12 giờ (ngày dài). Một số vụ nghich sẽ phải chong đèn để kích thích hoa.
- Trái cây: Trái cây có hình dạng dài và thon, thường có độ dài từ 10-20cm hoặc nhiều hơn. Vỏ mỏng và phủ một lớp vẩy nhỏ. Trái thanh long có màu đỏ, trắng hoặc hồng tùy thuộc vào loại.
- Hương vị: Trong trái thanh long có hạt nhỏ và chứa một chất sữa màu trắng. Hương vị của thanh long ngọt ngào, độ ẩm mềm mại và thơm mát, làm cho nó trở thành một trái cây ngon và hấp dẫn.
- Thích ứng với môi trường: Cây có khả năng chịu nhiệt tốt và thích ứng với môi trường nhiệt đới và cận nhiệt đới. Nó thích hợp được trồng ở các khu vực có nhiệt độ ấm áp, đủ nắng và đất thoát nước tốt.
- Lợi ích kinh tế: Thanh long là một loại cây trồng có giá trị kinh tế cao và mang lại lợi ích trong nông nghiệp và thương mại. Trái cây được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, làm đồ uống và ăn tươi ngon.
Các giống cây thanh long phổ biến
Có nhiều giống cây thanh long phổ biến được trồng và sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới. Mỗi giống có những đặc điểm riêng và có thể phù hợp với điều kiện khí hậu và môi trường trồng khác nhau. Dưới đây là một số giống phổ biến:
- Thanh long đỏ (Hylocereus costaricensis): Có vỏ màu đỏ tươi và thịt trái có màu đỏ đậm. Thịt trái rất ngọt và có hương vị thơm mát.
- Thanh long trắng (Hylocereus undatus): Có vỏ màu trắng và thịt trái có màu trắng. Thịt trái ngọt và hấp dẫn, là loại thanh long phổ biến nhất trên thế giới.
- Thanh long hồng (Hylocereus polyrhizus): Có vỏ màu hồng hoặc đỏ và thịt trái có màu hồng. Thịt trái ngọt và có hương vị đặc biệt.
- Thanh long sữa (Hylocereus megalanthus): Có vỏ màu trắng và thịt trái có màu trắng. Thịt trái ngọt và có hương vị dịu nhẹ.
- Thanh long mắt rồng (Hylocereus hybrid): Là sự kết hợp giữa các giống cây thanh long truyền thống khác nhau, có thể có màu vỏ và màu thịt trái đa dạng.
- Thanh long giống Israel (Selenicereus setaceus): Có vỏ màu đỏ rực và thịt trái màu trắng. Thịt trái ngọt và có hương vị đặc biệt.
Ngoài ra, còn có nhiều giống cây khác được phát triển và trồng ở các khu vực khác nhau. Tùy thuộc vào yêu cầu và điều kiện trồng cụ thể, người trồng cây có thể chọn những giống cây thanh long phù hợp nhất để đảm bảo sự phát triển và sinh trưởng tốt của cây.
Thời gian sinh trưởng và phát triển của cây thanh long
Thời gian sinh trưởng và phát triển của cây có thể khác nhau tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, vị trí trồng, giống cây và chăm sóc cây. Tuy nhiên, dưới đây là một phác thảo tổng quan về thời gian sinh trưởng và phát triển của cây thanh long:
- Cây con: Thời gian từ khi gieo hạt hoặc trồng giâm cành đến khi cây con đủ lớn để được trồng vào đất khoảng 2-3 tháng.
- Phát triển cây: Trong vòng 1-2 năm sau khi cây con được trồng vào đất, cây sẽ tiếp tục sinh trưởng và phát triển, tạo ra những cành cây mới và mọc lên cao hơn.
- Ra hoa và đậu trái: Thời gian cây ra hoa và đậu trái có thể từ 1-3 năm sau khi được trồng. Quá trình ra hoa và đậu trái còn phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của cây, môi trường trồng và chất lượng chăm sóc.
- Thời gian thu hoạch: Trái có thể chín trong khoảng 30-45 ngày sau khi ra hoa. Tùy thuộc vào giống cây và điều kiện trồng, thời gian thu hoạch có thể kéo dài từ vài tháng đến nhiều tháng.
Tổng cộng, thời gian từ khi trồng cây thanh long cho đến khi thu hoạch trái có thể mất từ 2-4 năm. Để đạt được kết quả tốt và đúng thời gian sinh trưởng, nên đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng, chăm sóc và giám sát cây thường xuyên.
Cách trồng và chăm sóc cây thanh long
Trồng và chăm sóc cây thanh long là quá trình quan trọng để đảm bảo cây phát triển và cho trái tốt. Dưới đây là hướng dẫn cơ bản về cách trồng và chăm sóc:
Chọn đất và vị trí trồng:
- Đất: Cây thanh long thích hợp trồng ở đất có độ thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng. Đất nên pH trung tính (pH 6.0-7.0).
- Vị trí: Chọn vị trí trồng có nắng đầy đủ và bảo vệ khỏi gió lớn.
Chuẩn bị giống cây:
- Giống cây thanh long có thể được lấy từ trái cây hoặc mua giống từ các trung tâm trồng cây uy tín.
Gieo hạt hoặc trồng giâm cành:
- Gieo hạt: Hạt giống được gieo vào chậu trồng và đợi cho đến khi cây con mọc lên.
- Trồng giâm cành: Cành cây thanh long có thể được cắt và trồng vào chậu trồng để phát triển thành cây mới.
Trồng cây:
- Khi cây con đã đủ lớn, đưa cây vào đất trồng. Tạo lỗ trồng sâu khoảng 30cm và cách nhau từ 2-3 mét.
Tưới nước:
- Thanh long cần nhiều nước, đặc biệt trong giai đoạn cây con và khi ra hoa và đậu trái. Tưới đều đặn để duy trì độ ẩm cho cây.
Bón phân:
- Trong quá trình sinh trưởng và phát triển, cây cần đủ dinh dưỡng. Bón phân hữu cơ và phân bón NPK (N: Nitơ, P: Phốt pho, K: Kali) theo hướng dẫn và thời gian thích hợp.
Chăm sóc đặc biệt:
- Dùng cọc hoặc hàng rào để hỗ trợ cho cây leo trèo lên.
- Theo dõi và kiểm tra thường xuyên để phát hiện sớm bệnh tật và sâu bọ, và thực hiện các biện pháp phòng ngừa và điều trị khi cần thiết.
Thu hoạch:
- Trái thanh long thường chín trong khoảng 30-45 ngày sau khi ra hoa. Thu hoạch trái khi chúng đạt đủ kích thước và màu sắc đặc trưng của từng giống.
Hi vọng rằng bài viết này có thể giúp bà con nông dân hiểu hơn về tổng quan về cây thanh long và cách trồng hiệu quả
⏩⏩ Mời quý cô bác, anh chị tham gia nhóm tại Facebook để trao đổi, chia sẻ thêm về các kinh nghiệm trong đầu tư và sản xuất nông nghiệp: https://fb.com/6441565519262518/
