Giai đoạn nuôi trái là giai đoạn quan trọng trong vòng đời của cây trồng, giai đoạn này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và năng suất của trái. Trong giai đoạn này, cây trồng cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt là đạm và kali. Đạm và kali là hai nguyên tố dinh dưỡng khoáng chất quan trọng đóng vai trò thiết yếu trong giai đoạn nuôi trái. Cung cấp đầy đủ đạm và kali cho cây trồng trong giai đoạn này sẽ giúp cây phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao và chất lượng trái tốt.
Vai trò của đạm trong giai đoạn nuôi trái trái
Thúc đẩy sự phát triển của phần thịt quả:
Phân đạm đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích sự phát triển của tế bào thực vật, đặc biệt là các tế bào ở phần thịt quả. Khi bón đạm, các tế bào này sẽ được cung cấp dinh dưỡng cần thiết để tăng trưởng và phân chia, từ đó làm cho phần thịt quả xốp dày hơn và quả to hơn.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc bón đạm quá nhiều có thể dẫn đến hiện tượng quả bị “phình nước”, tức là phần thịt quả xốp chiếm tỷ lệ cao so với phần hạt. Điều này ảnh hưởng đến chất lượng và giá trị kinh tế của quả.
Cung cấp dinh dưỡng cho quả non
Đạm là một thành phần thiết yếu trong cấu tạo của các axit amin, protein và enzym – những chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Khi bón đạm, các chất này sẽ được cung cấp cho quả non, giúp quả non phát triển khỏe mạnh và đầy đặn. Nhu cầu đạm phụ thuộc vào sức cây, mức độ bón phân và lượng mưa:
- Sức cây: Cây khỏe mạnh có nhu cầu đạm cao hơn so với cây yếu.
- Mức độ bón phân: Nếu cây đã được bón phân đầy đủ trong giai đoạn trước thì nhu cầu đạm trong giai đoạn phình trái sẽ thấp hơn.
- Lượng mưa: Nếu năm mưa nhiều, lượng đạm trong đất sẽ dồi dào hơn, do đó nhu cầu bón đạm cho cây sẽ thấp hơn.
Bón đạm hợp lý giúp quả to, nhưng cần hạn chế để tránh quả quá to ảnh hưởng đến giá trị kinh tế:
Việc bón đạm hợp lý sẽ giúp quả to, ngọt và đẹp mắt, từ đó nâng cao giá trị kinh tế của quả. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng bón đạm quá nhiều có thể khiến quả quá to, ảnh hưởng đến chất lượng và khó bảo quản.
Bón đạm đơn lẻ có thể dẫn đến quả không chắc và khó ra màu:
Đạm không phải là dưỡng chất duy nhất cần thiết cho cây trồng trong giai đoạn phình trái. Nếu chỉ bón đạm đơn lẻ, cây sẽ thiếu hụt các dưỡng chất khác như kali, lân,… dẫn đến quả không chắc, dễ bị thối nát và khó ra màu. Cây trồng dễ phát sinh bệnh, đặc biệt là nấm, khuẩn.
Vai trò của kali trong giai đoạn nuôi trái trái
Kích thích hoạt động của enzyme, phân chia tế bào, quang hợp, vận chuyển sản phẩm quang hợp và điều tiết áp suất thẩm thấu:
Kali đóng vai trò quan trọng như một chất xúc tác cho nhiều hoạt động sinh lý quan trọng trong cây trồng, bao gồm:
- Kích thích hoạt động của enzyme: Kali giúp các enzyme hoạt động hiệu quả hơn, từ đó thúc đẩy các quá trình trao đổi chất trong cây, bao gồm cả quá trình tích lũy đường trong quả.
- Phân chia tế bào: Kali giúp điều hòa quá trình phân chia tế bào, góp phần vào sự phát triển của quả.
- Quang hợp: Kali giúp tăng cường hiệu quả quang hợp, cung cấp năng lượng cần thiết cho cây hoạt động.
- Vận chuyển sản phẩm quang hợp: Kali giúp vận chuyển đường và các chất dinh dưỡng khác từ lá đến quả, đảm bảo cho quả có đủ dinh dưỡng để phát triển.
- Điều tiết áp suất thẩm thấu: Kali giúp điều chỉnh áp suất thẩm thấu trong tế bào, giúp cây giữ nước và chống lại sự khô hạn.
Tham gia trực tiếp vào quá trình tích lũy đường trong quả, làm tăng độ ngọt:
Kali đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích quá trình tổng hợp đường và vận chuyển đường từ lá đến quả. Do đó, bón kali đầy đủ sẽ giúp quả tích lũy nhiều đường hơn, làm tăng độ ngọt cho quả.
Giúp tạo màu, tăng độ ngọt, cải thiện chất lượng và năng suất quả:
Ngoài việc làm tăng độ ngọt, kali còn giúp cải thiện chất lượng quả theo nhiều cách khác, bao gồm:
- Tạo màu: Kali giúp thúc đẩy quá trình hình thành các sắc tố màu trong quả, giúp quả có màu sắc đẹp mắt hơn.
- Tăng độ dai: Kali giúp tăng cường độ dai của vỏ quả, giúp quả vận chuyển và bảo quản tốt hơn.
- Tăng khả năng chống bệnh: Kali giúp tăng cường sức đề kháng của cây đối với bệnh hại, giúp giảm thiểu thiệt hại do bệnh gây ra.
- Nâng cao năng suất: Bón kali đầy đủ giúp cây phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao hơn.
Kali cần được bổ sung kịp thời sau khi cây đậu quả:
Sau khi cây đậu quả, nhu cầu kali của cây sẽ tăng cao để phục vụ cho quá trình phát triển của quả. Do đó, cần bón kali kịp thời vào giai đoạn này để đảm bảo cho quả có đủ dinh dưỡng để phát triển tốt nhất.
Bổ sung đạm và kali hợp lý cho cây ăn quả trong giai đoạn nuôi trái trái
Bón đạm và kali theo từng giai đoạn phát triển của cây:
- Giai đoạn đầu sau khi đậu quả: Nên bón đạm và kali với tỷ lệ N:K cao hơn (khoảng 1:1 hoặc 1:1,5) để thúc đẩy sự phát triển của quả non.
- Giai đoạn giữa giai đoạn phình trái: Nên giảm dần tỷ lệ N:K xuống (khoảng 1:2 hoặc 1:2,5) để tập trung vào việc tích lũy đường và tạo màu cho quả.
- Giai đoạn cuối giai đoạn phình trái: Nên bón kali nhiều hơn đạm (khoảng 1:3 hoặc 1:4) để giúp quả chín nhanh và tăng độ ngọt.
Kết hợp bón phân với các biện pháp kỹ thuật khác:
- Tưới nước: Cung cấp đủ nước cho cây, đặc biệt là vào giai đoạn phình trái để giúp quả phát triển tốt.
- Tỉa cành, tạo tán: Tỉa cành, tạo tán giúp cây phân bố ánh sáng hợp lý, thúc đẩy quá trình quang hợp và tích lũy đường trong quả.
- Phòng trừ sâu bệnh: Thường xuyên kiểm tra và phòng trừ sâu bệnh hại để bảo vệ cây và quả.
Theo dõi sức khỏe cây để điều chỉnh lượng phân bón phù hợp:
- Cần theo dõi sức khỏe cây để điều chỉnh lượng phân bón phù hợp. Nếu cây phát triển mạnh, cần giảm lượng phân bón; nếu cây yếu, cần tăng lượng phân bón.
- Nên sử dụng các loại phân bón có chất lượng tốt, phù hợp với từng giai đoạn phát triển của cây.
- Nên bón phân theo hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật nông nghiệp hoặc tham khảo ý kiến của các nhà vườn có kinh nghiệm.
Lưu ý:
- Không nên bón phân quá nhiều hoặc quá ít vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng và năng suất quả.
- Nên bón phân chia thành nhiều lần, bón lót và bón thúc hợp lý.
- Nên kết hợp bón phân với các biện pháp kỹ thuật khác để đạt hiệu quả tốt nhất.
Cung cấp đầy đủ đạm và kali cho cây trồng trong giai đoạn phình trái là điều cần thiết để đảm bảo trái đạt được kích thước, chất lượng và năng suất tối ưu. Việc bón phân hợp lý, cân đối giữa đạm và kali sẽ giúp cây trồng phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao và chất lượng tốt.
Có thể bạn quan tâm: Phân NPK: Cách lựa chọn hàm lượng dinh dưỡng và cách dùng cho cây trồng
⏩⏩ Mời quý vị và các bạn quan tâm theo dõi các nền tảng truyền thông để tìm hiểu, trao đổi và chia sẻ thêm về các kinh nghiệm trong đầu tư và sản xuất nông nghiệp cùng cộng đồng và chuyên gia tại:
- Youtube: Youtube.com/@Kythuattrongcayvn
- Facebook Page: Facebook.com/kythuattrongcay.vn/
- Facebook Group: Facebook.com/6441565519262518
- Tiktok: Tiktok.com/@kythuattrongcay.vn
- Shopee: https://shopee.vn/shop/87096923