Tình trạng nấm trái ở cà phê: Nhận diện và khắc phục

nam trai ca phe

Trong quá trình sinh trưởng, cây cà phê thường gặp phải nhiều loại sâu bệnh, trong đó nấm trái là một trong những vấn đề gây hại nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng cà phê. Bài viết này sẽ cung cấp cho bà con nông dân kiến thức về tình trạng nấm trái ở cà phê, bao gồm các loại nấm phổ biến, triệu chứng nhận diện và biện pháp phòng trừ hiệu quả, góp phần giúp bà con bảo vệ vườn cà phê của mình và nâng cao năng suất thu hoạch.

Nấm trái ở cà phê biểu hiện như thế nào?

rung sinh ly ca phe e1719159984797

Nấm có thể tấn công trái cà phê ở mọi giai đoạn phát triển, từ khi cây ra hoa, đậu quả đến khi chín. Một số triệu chứng phổ biến bao gồm:

  • Xuất hiện các đốm: Nấm thường tạo ra các đốm màu nâu hoặc đen trên vỏ trái, có thể lan rộng và khiến trái bị thối nhũn.
  • Rụng trái non: Nấm có thể khiến trái cà phê non bị rụng, ảnh hưởng đến năng suất vụ mùa.
  • Trái chín teo tóp và biến dạng: Nấm có thể khiến trái cà phê chín không đều, teo tóp, biến dạng và mất đi hương vị.

Một số bệnh nấm phổ biến: Thán thư, rỉ sắt, đốm lá, thối trái,… là những bệnh nấm thường gặp trên cà phê, gây hại cho trái và ảnh hưởng đến năng suất.

Ngoài ra, nấm còn có thể tiết ra độc tố xâm nhập vào bên trong trái cà phê, ảnh hưởng đến chất lượng cà phê sau khi thu hoạch.

Để nhận diện bệnh nấm trên trái cà phê, cần quan sát kỹ các triệu chứng trên trái, đặc biệt là các đốm màu nâu hoặc đen.



Các loại nấm thường gây hại trên trái cà phê

Dưới đây là một số loại nấm thường gây hại trên trái cà phê và cách nhận diện:

Bệnh thối đen:

thoi den ca phe

Nguyên nhân: Do nấm Colletotrichum gloeosporioides gây hại.

Triệu chứng:

  • Trái cà phê chuyển sang màu đen, bắt đầu từ phần cuống và lan dần ra toàn bộ quả.
  • Trái bị thối nhũn, mềm nhũn và có thể rụng khỏi cành.
  • Bệnh có thể gây hại ở mọi giai đoạn phát triển của quả, từ khi còn xanh đến khi chín.

Bệnh rỉ sắt:

gi sat ca phe

Nguyên nhân: Do nấm Hemileia vastatrix gây hại.

Triệu chứng:

  • Bắt đầu xuất hiện các đốm màu vàng cam trên mặt dưới của lá.
  • Các đốm bệnh sau đó chuyển sang màu nâu đỏ, có dạng hình trụ và lan ra mặt trên của lá.
  • Trên trái cà phê, bệnh tạo ra các đốm màu nâu, khiến trái bị thối rụng.

Bệnh thường gây hại nặng vào mùa mưa.

Xem thêm: Bệnh rỉ sắt ở cây cà phê: Nhận biết dấu hiệu và cách điều trị

Bệnh nấm hồng:

nam hong ca phe

Nguyên nhân: Do nấm Corticium salmonicolor gây hại.

Triệu chứng:

  • Bắt đầu xuất hiện những chấm nhỏ màu trắng trông như bụi phấn trên cành và quả cà phê.
  • Vết bệnh sau đó phát triển dần dần và tạo thành một lớp phấn mỏng màu hồng.
  • Cành và quả bị bệnh chuyển sang màu nâu đen, khô héo và rụng.
  • Bệnh thường gây hại nặng vào mùa mưa ẩm.

Xem thêm: Bệnh nấm hồng trên cây cà phê: Dấu hiệu nhận biết, cách điều trị và phòng ngừa

Bệnh đốm mắt chim:

cercospora leaf spot coffee e1719159847352

Nguyên nhân: Do nấm Cercospora coffeicola gây hại.

Triệu chứng:

  • Xuất hiện các đốm nâu tròn trên trái cà phê, kích thước từ 2-5 mm.
  • Các đốm bệnh có quầng sáng xung quanh và có thể hợp lại thành mảng lớn.
  • Trái cà phê bị bệnh thường teo tóp, biến dạng và rụng.
  • Bệnh thường gây hại nặng vào mùa mưa ẩm.

Ngoài ra, một số loại nấm khác cũng có thể gây hại trên trái cà phê như: bệnh thán thư, bệnh đốm đen,… 

Điều kiện phát triển nấm trái ở cà phê

Nấm phát triển mạnh trong điều kiện:

  • Môi trường ẩm ướt, thiếu ánh sáng: Nấm là vi sinh vật ưa thích môi trường ẩm ướt, thiếu ánh sáng. Do đó, những vườn cà phê có mật độ cây cao, tán dày, che kín ánh sáng mặt trời sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho nấm phát triển.
  • Mật độ cây cao: Mật độ cây cao khiến vườn cà phê trở nên ẩm ướt, thiếu ánh sáng, tạo điều kiện cho nấm phát triển.
  • Thiếu dinh dưỡng: Khi cây thiếu dinh dưỡng, sức đề kháng sẽ yếu đi, tạo điều kiện cho nấm tấn công.
  • Chăm sóc cây không đúng kỹ thuật: Việc chăm sóc cây không đúng kỹ thuật như: bón phân không cân đối, tưới nước không hợp lý, tỉa cành tạo tán không thường xuyên,… cũng sẽ tạo điều kiện cho nấm phát triển.

Ngoài ra, một số yếu tố khác như: thời tiết mưa nhiều, sương mù dày đặc,… cũng có thể tạo điều kiện thuận lợi cho nấm phát triển.



Biện pháp khắc phục

Để khắc phục tình trạng nấm trái cà phê, cần thực hiện các biện pháp sau:

Biện pháp phòng ngừa:

Chọn giống cà phê ít nhiễm bệnh: Nên chọn giống cà phê có khả năng chống chịu bệnh cao để hạn chế nguy cơ nhiễm nấm.

Áp dụng các biện pháp canh tác hợp lý:

  • Tạo tán cây thông thoáng: Tỉa cành tạo tán thường xuyên để vườn cà phê có đủ ánh sáng và thông thoáng, giúp hạn chế sự phát triển của nấm.
  • Bón phân cân đối: Bón phân đầy đủ, cân đối cho cây cà phê để nâng cao sức đề kháng, giúp cây chống lại nấm bệnh tốt hơn.
  • Tưới tiêu hợp lý: Tưới nước hợp lý, tránh tưới nước quá nhiều hoặc quá ít, tạo điều kiện cho nấm phát triển.
  • Vệ sinh vườn tược: Thu gom và tiêu hủy tàn dư cây bệnh, cành lá già cỗi để hạn chế nguồn lây lan của nấm.

Sử dụng thuốc trừ nấm sinh học: Sử dụng thuốc trừ nấm sinh học để phòng trừ nấm an toàn cho môi trường và sức khỏe con người.

Biện pháp điều trị:

phun thuoc ca phe

Ngoài các biện pháp phòng ngừa đã nêu ở trên, để khắc phục tình trạng nấm trái cà phê, cần thực hiện các biện pháp điều trị sau:

  • Phát hiện sớm và phun thuốc trừ nấm kịp thời: Khi phát hiện các triệu chứng của bệnh nấm trên trái cà phê, cần phun thuốc trừ nấm kịp thời để ngăn chặn sự phát triển của nấm. Nên sử dụng các loại thuốc trừ nấm có tác dụng hiệu quả đối với loại nấm gây hại và tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.
  • Cắt bỏ và tiêu hủy những cành, quả bị bệnh nặng: Cần cắt bỏ và tiêu hủy những cành, quả bị bệnh nặng để hạn chế nguồn lây lan của nấm. Nên tiêu hủy bằng cách đốt hoặc chôn sâu để tránh nấm lây lan sang những cây khác.
  • Tăng cường bón phân, tưới nước để giúp cây phục hồi: Sau khi điều trị bệnh nấm, cần tăng cường bón phân, tưới nước để giúp cây cà phê phục hồi sức khỏe. Bón phân đầy đủ, cân đối và tưới nước hợp lý để giúp cây phát triển tốt và có sức đề kháng cao hơn.

Lưu ý:

  • Cần sử dụng thuốc trừ nấm một cách hợp lý, tuân thủ đúng hướng dẫn sử dụng và thời gian an toàn sau khi phun thuốc.
  • Không nên sử dụng thuốc trừ nấm quá thường xuyên để tránh tạo ra sự đề kháng cho nấm.
  • Nên kết hợp các biện pháp phòng ngừa và điều trị để đạt hiệu quả cao nhất.

Nấm trái cà phê là một vấn đề nghiêm trọng nhưng hoàn toàn có thể kiểm soát được nếu bà con nông dân áp dụng các biện pháp phòng trừ hợp lý như đã trình bày trong bài viết.

Bên cạnh việc áp dụng các biện pháp phòng trừ, bà con cũng cần chú ý đến việc chăm sóc cây cà phê toàn diện, bao gồm bón phân đầy đủ, tưới nước hợp lý, tỉa cành tạo tán và vệ sinh vườn tược để tạo điều kiện cho cây phát triển khỏe mạnh, hạn chế sự phát sinh của nấm bệnh.

Với kiến thức và kỹ thuật được cung cấp trong bài viết này, hy vọng bà con nông dân sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích để bảo vệ vườn cà phê của mình và đạt được năng suất cao nhất.

 

⏩⏩ Mời quý vị và các bạn quan tâm theo dõi các nền tảng truyền thông để tìm hiểu, trao đổi và chia sẻ thêm về các kinh nghiệm trong đầu tư và sản xuất nông nghiệp cùng cộng đồng và chuyên gia tại: