Nông nghiệp hiện đại đang hướng tới những phương thức canh tác bền vững, an toàn cho môi trường và sức khỏe con người. Trong xu hướng đó, việc ứng dụng các hợp chất sinh học vào sản xuất nông nghiệp đang được quan tâm và phát triển mạnh mẽ. Chitosan – một polymer sinh học được chiết xuất từ vỏ giáp xác, nổi lên như một giải pháp tiềm năng cho nhiều vấn đề trong trồng trọt và chăm sóc cây.
Tác dụng của chitosan
Chitosan là một hợp chất sinh học tự nhiên được ứng dụng rộng rãi trong nông nghiệp bởi những lợi ích to lớn mang lại cho cây trồng.
Kích thích tăng trưởng
Chitosan hoạt động như một chất kích thích sinh trưởng tự nhiên, thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của cây trồng. Cụ thể, nó kích thích hoạt động của các enzyme liên quan đến quá trình phân chia tế bào, từ đó thúc đẩy sự phát triển của rễ, thân và lá.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh hiệu quả của Chitosan trong việc tăng cường sự phát triển của cây trồng. Ví dụ, sử dụng Chitosan cho cây lúa mì giúp tăng chiều cao cây, số chồi và năng suất hạt; ứng dụng Chitosan cho cây cà chua giúp tăng trọng lượng quả và năng suất thu hoạch.
Nâng cao khả năng chống chịu
Chitosan đóng vai trò như một lớp màng bảo vệ, giúp cây chống lại các tác nhân gây hại như nấm bệnh, côn trùng và các điều kiện bất lợi. Nó kích thích sản sinh các hợp chất kháng sinh tự nhiên, tăng cường hoạt động của các enzyme defense, đồng thời tạo ra một rào cản vật lý ngăn chặn sự xâm nhập của mầm bệnh.
Hiệu quả của Chitosan trong việc chống chịu đã được chứng minh qua nhiều thử nghiệm. Ví dụ, sử dụng Chitosan giúp cây cam chống lại bệnh nấm mốc, cây lúa chống lại bệnh đạo ôn, và cây bắp chống lại sâu đục thân.
Kích thích hệ thống miễn dịch
Chitosan hoạt động như một chất kích hoạt hệ thống miễn dịch của cây, giúp cây tự bảo vệ trước các tác nhân gây hại. Khi cây tiếp xúc với Chitosan, các tế bào thực vật sẽ nhận diện nó như một tác nhân gây bệnh, dẫn đến kích hoạt một loạt các phản ứng phòng thủ.
Việc sử dụng Chitosan để tăng cường khả năng miễn dịch cho cây đã được áp dụng rộng rãi. Ví dụ, sử dụng Chitosan giúp cây khoai tây chống lại bệnh hại, cây nho chống lại bệnh nứt vỏ, và cây cà chua chống lại virus xoăn lá.
Cách sử dụng Chitosan hiệu quả
Dạng thức phổ biến: Chitosan được ứng dụng trong nông nghiệp dưới dạng dung dịch, bột, hoặc viên nén.
Hướng dẫn sử dụng:
Tưới gốc:
- Pha loãng Chitosan theo nồng độ khuyến cáo (thường từ 0,01% đến 0,1%) với nước sạch.
- Tưới trực tiếp dung dịch Chitosan vào gốc cây, đảm bảo tưới đều và thấm sâu vào đất.
- Nên tưới vào sáng sớm hoặc chiều mát, tránh tưới lúc nắng nóng gay gắt.
Phun lá:
- Pha loãng Chitosan theo nồng độ khuyến cáo (thường từ 0,05% đến 0,2%) với nước sạch.
- Phun đều dung dịch Chitosan lên toàn bộ lá cây, cả mặt trên và mặt dưới.
- Nên phun vào sáng sớm hoặc chiều mát, tránh phun lúc nắng nóng gay gắt.
Ứng dụng của Chitosan trong trồng trọt
Chitosan là một hợp chất sinh học tự nhiên được ứng dụng rộng rãi trong nông nghiệp với nhiều lợi ích thiết thực. Nhờ những đặc tính ưu việt, Chitosan được sử dụng trong nhiều lĩnh vực:
- Kích thích hạt giống nảy mầm: Chitosan giúp tăng cường sức sống của hạt giống, kích thích quá trình nảy mầm và phát triển của cây con. Ví dụ, sử dụng Chitosan xử lý hạt giống lúa giúp tăng tỷ lệ nảy mầm và rút ngắn thời gian nảy mầm.
- Tăng cường sức đề kháng cho cây con: Chitosan kích thích hệ thống miễn dịch của cây con, giúp cây chống chịu tốt hơn với các tác nhân gây hại như nấm bệnh, côn trùng và điều kiện bất lợi. Ví dụ, sử dụng Chitosan để tưới cho cây cà chua con giúp tăng cường khả năng chống chịu với bệnh héo úa.
- Phòng trừ nấm bệnh, côn trùng: Chitosan có khả năng kìm hãm sự phát triển của nấm bệnh và côn trùng, giúp bảo vệ cây trồng khỏi các tác nhân gây hại. Ví dụ, sử dụng Chitosan để phun cho cây lúa giúp phòng trừ bệnh đạo ôn, bệnh rầy nâu; sử dụng Chitosan cho cây ăn trái giúp phòng trừ bệnh nấm mốc, sâu vẽ bùa.
- Kích thích ra hoa, đậu quả: Chitosan giúp kích thích quá trình ra hoa, đậu quả, tăng tỷ lệ đậu quả và năng suất cây trồng. Ví dụ, sử dụng Chitosan cho cây xoài giúp tăng tỷ lệ đậu quả và kích thước quả; sử dụng Chitosan cho cây thanh long giúp tăng năng suất và chất lượng quả.
- Nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm: Chitosan giúp cây trồng hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, tăng cường sức đề kháng với các tác nhân gây hại, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Ví dụ, sử dụng Chitosan cho cây dưa chuột giúp tăng năng suất và giảm lượng nitrat trong quả; sử dụng Chitosan cho cây cà phê giúp tăng năng suất và hương vị cà phê.
Với những lợi ích thiết thực, Chitosan là một giải pháp hữu hiệu cho người trồng trong việc nâng cao năng suất và chất lượng cây trồng, đồng thời bảo vệ môi trường hiệu quả.
Có thể thấy, Chitosan mang đến nhiều lợi ích cho việc trồng trọt và chăm sóc cây. Việc ứng dụng Chitosan một cách hiệu quả sẽ góp phần nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng, đồng thời bảo vệ môi trường và sức khỏe con người. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hiệu quả của Chitosan có thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chủng loại cây trồng, điều kiện môi trường, phương pháp sử dụng. Do đó, cần nghiên cứu và ứng dụng Chitosan một cách khoa học để đạt được hiệu quả tối ưu.
⏩⏩ Mời quý vị và các bạn quan tâm theo dõi các nền tảng truyền thông để tìm hiểu, trao đổi và chia sẻ thêm về các kinh nghiệm trong đầu tư và sản xuất nông nghiệp cùng cộng đồng và chuyên gia tại:
- Youtube: Youtube.com/@Kythuattrongcayvn
- Facebook Page: Facebook.com/kythuattrongcay.vn/
- Facebook Group: Facebook.com/6441565519262518
- Tiktok: Tiktok.com/@kythuattrongcay.vn
- Shopee: https://shopee.vn/shop/87096923
